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湘菜大師，左宗棠雞創始人彭長貴，證實11月30日病逝，享耆壽99歲，家屬透露，他從中秋節過後，就因感染反覆進出加護病房，他被譽為台灣湘菜祖師爺，不但是3任總統御廚，就連前美國國務卿季辛吉，大小布希總統都曾是座上賓，還有美國導演特地拍片，記錄他的傳奇菜色「左宗棠雞」。 （中央社記者黃自強新加坡5日專電）台灣胡椒餅首度登陸新加坡，外表散發熱騰騰蒸氣的胡椒餅，飽滿的豬肉與香蔥內餡，讓新加坡人足感心，原來在新加坡也能嚐到這股香味四溢的道地台灣美味小吃。 球迷想要看到「豪小子」林書豪（Jeremy Lin）上場拚戰身影，可能還要再等等了。今天籃網在主場對上快艇，籃網爆冷拚到本季首見的兩度延長後，以127：122贏球，中止苦情7連敗。而總教練亞特金森（Kenny Atkinson）再次確認，林書豪歸期未定，沒有時間表，「但他努力訓練。」
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這是2014年，彭長貴最後公開亮相，高齡97歲的他，示範招牌菜「左宗棠雞」，翻炒之間，身手依舊俐落，也正是這道香味四溢、熱氣蒸騰的料理，讓他成為傳奇！
美國紀錄片《尋找左宗棠雞》：「你會發現就連任何一個荒涼之地，出現的中餐館都會有左宗棠雞這道菜，我們現在討論的是有幾億美金的產品。」
19世紀的左宗棠沒吃過的美食，甚至吸引美國導演花了3年時間拍片尋根來台，因為這其實是1953年，彭長貴為了招待訪台的美國太平洋艦隊總司令雷德福創出的國宴菜。
湘菜泰斗彭長貴：「（宴席上）大家都非常（叫）好，他們就問我這個叫什麼雞啊，我信口一答叫左宗棠雞。」
左宗棠，也因此成為美國人最熟悉的名字，1919年出生的彭長貴，師承譚家菜，又融進湘菜特色，發明的「彭式湘菜」，還包括大家耳熟能詳的蜜汁火腿、富貴雙方、生菜蝦鬆、彭家豆腐。
美食評論家梁幼祥：「用豆屎辣椒燒一個豆腐，因為太香了從此以後大家都要點，就是彭長貴自己燒給自己下飯的一道菜。」
一代名廚，當過李宗仁、兩蔣御廚，美國開餐廳，連前美國國務卿季辛吉、大小布希總統都是座上賓，到高齡90多，仍經常親自進廚房盯徒孫們做菜，但他性子急，脾氣大，一口湖南國語更常鬧出笑話。
原本身體都算硬朗，不料中秋節後卻因著涼併發感染，反覆進出加護病房，一代湘菜泰斗，剛過99歲大壽後病逝，但留下一道又一道的美味傳世。（民視新聞蔡明哲、馬登洲台北報導）
新加坡是台灣美食進軍東南亞國家的前哨站，也是重要的試水溫平台，台灣各種美食如滷肉飯、雞排、珍珠奶茶等，經常讓新加坡人愛不釋「口」，不過，胡椒餅前進新加坡則是頭一遭。
新加坡五隻小熊陳銘雄超級熱愛台灣美食，個頭不大卻內餡飽滿的胡椒餅，成為絕佳最具台灣味並進軍新南向的最新秘密武器。
胡椒餅在台灣堪稱是國民美食，從北到南不難發現各大夜市廟口都有胡椒餅身影，特別是在具有涼意的秋冬季節，搓著手圍在暖呼呼的傳統烤爐旁等待老師傅剛出爐的胡椒餅，只為吃上那口香氣四溢的豬肉與香蔥內餡，飽足感百分百。
新加坡雖沒有像台灣有這種冷颼颼時節，胡椒餅的好滋味卻讓曾赴台灣旅遊的新加坡人難以忘懷，這家位於新加坡地鐵站旁商場的胡椒餅，讓不少新加坡人驚豔，連在新加坡工作的台灣異鄉遊子也眼睛為之一亮，肯定是要祭一下五臟廟，回味這股來自家鄉的好味道。
陳銘雄認為，民以食為天，台灣美食多元又好吃，尤其，配合政府的新南向政策，可以把這股台灣味在東南亞國家中發光發熱。胡椒餅是台灣特色美食之一，香酥又飽足口感，絕對能抓住新加坡人味蕾。1051205
下面附上一則新聞讓大家了解時事
此役快艇本想輕鬆打，賽前就宣布葛里芬（Blake Griffin）不會上場，改由老將皮爾斯（Paul Pierce）擔任先發，籃網一路落後到第4節，從落後雙位數開始苦追，剩下3分36之際基爾派崔克（Sean Kilpatrick）拿下追平分，剩下3分2秒時，洛培茲（Brook Lopez）的三分外線「破蛋」，籃網取得102：99領先，場邊觀戰的林書豪都興奮地跳起慶祝；不過隨後「CP3」保羅（Chris Paul）也回敬三分球，雙方你來我往不斷，鹿死誰手還很難說。
快艇曾要回領先，洛培茲在剩下1分11秒再度在三分出手建功，取得107：104領先，林書豪又是激動地揮拳慶祝。來到54.6秒時，籃網被吹進攻犯規，主場球迷噓聲不斷。快艇保羅在1.8秒晃過防守者後飆進三分球，107：107平手。
籃網基爾派崔克在終場前1.8秒出手，可惜球彈框而出，雙方進入延長賽。基爾派崔克總計拿下了27分，其搶先看中20分在第4節轟下。
延長賽中基爾派崔克持續發威，球隊一度領先5分。場上剩下18.6秒時發生插曲，快艇教練瑞佛斯抗議被吹技術犯規，遭到驅逐出場，不過籃網也沒掌握罰球，保羅送出關鍵助攻，克勞佛以三分追平比數，雙方又進入第2次延活動搶便宜長。
第2次延長賽仍看基爾派崔克表演，在終場前13秒拿下致勝2分，還成功吸引快艇犯規，讓球隊領先擴大奠定勝基。最終籃網以127：122爆冷勝出，也中止悲情的7連敗。
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